"Nếu nhà bạn có nồi chiên không dầu mà chưa thử làm món này thì thật sự 'phí phạm' quá đấy các chị ơi!"
Cách làm ruốc chà bông bằng nồi chiên không dầu:
Các bước thực hiện:
1. Sơ chế và nấu chín 500g thịt thăn heo.
2. Xé nhỏ và đánh bông thịt.
3. Cho thịt vào nồi chiên không dầu.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Ruốc chà bông là món ăn phổ biến, có thể ăn kèm với cơm, bánh mì, xôi hay cơm cháy. Thịt heo không chỉ giàu protein mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như taurine, creatin và beta-alanine, giúp cải thiện chức năng và hiệu suất cơ bắp.
Cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu:
1. Sơ chế thịt heo: Rửa sạch thịt heo, thái miếng to dọc theo thớ.
2. Nấu chín thịt: Đun thịt trong nước sôi khoảng 3-5 phút, sau đó kho với 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm (tùy chỉnh độ mặn theo khẩu vị).
3. Xé và đánh bông thịt: Để thịt nguội, xé thành sợi và cho vào máy xay sinh tố để đánh bông.
4. Nướng thịt trong nồi chiên không dầu: Đặt thịt vào nồi chiên không dầu, lần 1 ở 180 độ C trong 5 phút, đảo đều, lần 2 ở 160 độ C trong 5 phút, đảo tiếp, và lần 3 ở 140 độ C trong 3 phút là hoàn thành.
Kết quả là ruốc vàng đều, không bị cháy, giúp bạn đỡ vất vả hơn so với cách truyền thống. Ruốc có thể ăn kèm với cơm cháy mỡ hành rất ngon.
Các chị em có thể áp dụng cách làm ruốc gà hay ruốc cá bằng nồi chiên không dầu, mang lại hương vị thơm ngon như ngoài hàng. Việc làm ruốc trở nên dễ dàng hơn nhờ nồi chiên không dầu. Ruốc này rất ngon khi ăn với cơm, xôi hay bánh mì. Chúc các chị em thành công!
Source: https://afamily.vn/nha-co-noi-chien-khong-dau-lai-chua-biet-mang-ra-ma-lam-mon-nay-thi-that-co-loi-voi-noi-lam-do-may-chi-oi-20210426173005872.chn